In de week van 9 – 15 maart zal de Nationale Week Zonder Vlees weer plaatsvinden. Een week waarin we bewust worden gemaakt van de gevolgen die het eten van vlees met zich meebrengt. Als je een jaar lang een dag per week geen vlees eet, bespaar je al bijna 6 kilo aan vlees, zo’n 565 kilometer rijden met de gemiddelde auto en tegen de 1000 liter aan water. De moeite waard om eens te proberen dus! Denk je nu: het is bijna weekend en ik wil graag wat lekkere hapjes op tafel zetten? Probeer eens iets vegetarisch te serveren tijdens de borrel of bij de koffie! Ik heb een aantal tips voor je, waar je zeker mee uit de voeten kunt! Handige hapjes zonder vlees!
Gezonde pindakaasbolletjes
Pindakaas is echt een favoriet van mij. Het bevat veel eiwitten, gezonde vetten en is bovendien gewoon hartstikke lekker! Daarnaast zijn deze gezonde pindakaasbolletjes ook nog eens heel gemakkelijk om te maken. Een heerlijke snack voor bij de koffie!
Magere dips met Hüttenkäse
Rauwkost is natuurlijk een ideale snack! Het is gezond en staat in no time op tafel. Maar ja, alleen groenten is ook maar zo saai… Wat denk je van een paar heerlijke dips voor bij de groenten? Deze dips met Hüttenkäse als basis zijn bijvoorbeeld ideaal om je komkommer in te dippen!
Gezonde Heksenkaas
Als ik dan toch met de dips bezig ben, dan mag de koning onder de dips niet ontbreken natuurlijk! Heksenkaas is een van mijn favoriete dips, en deze slanke variant is ook erg lekker. Heerlijk dippen met zijn allen!
Kwarkbollen
Een lekker hapje voor bij de koffie zijn deze kwarkbollen. Een gemakkelijk recept waar bovendien ook nog eens de nodige eiwitten in zitten. Lekker en gezond dus! Ook een ideale snack om te snoepen na het sporten. De eiwitten zorgen namelijk voor een sneller spierherstel.
Aspergespiralen
Een snack met groenten doet het altijd goed wat mij betreft. Hoewel deze snack door de bladerdeeg die er omheen ziet niet supergezond is, zorgen de asperges wel weer voor wat extra vitaminen. Voordeel van groene asperges vind ik dat ze het hele jaar door te krijgen zijn. Zet deze snacks eens op tafel, en zelfs de grootste carnivoor zal bekennen dat hij er van smult!
Witlofschuitjes
Dat ik groenten een lekkere snack vind zul je inmiddels wel gemerkt hebben… deze witlofschuitjes zijn ook altijd een succes! Mits je van blauwe kaas houdt natuurlijk, haha. Witlof kun je prima gebruiken als basis voor een salade, in plaats van een toastje bijvoorbeeld! Dit recept is gemakkelijk en snel te maken, ideaal voor een onverwachte borrel!
Pecanplaatjes
Deze bladerdeeghapjes zijn supersnel klaar en ze vullen heerlijk! Doordat er brie in zit is dit geen vegan recept, het is wel een vegetarische snack. Bladerdeeg heb ik standaard in de diepvries liggen: onverwachte visite kan ik zo toch snel een zelfgemaakt hapje voorschotelen!
Capresekuipjes
Dat caprese een heerlijke combinatie is hoef ik je natuurlijk niet te vertellen! Van salades tot broodjes: menukaarten staan er vol mee. Deze snack is dan ook altijd een goed idee. Met maar een paar ingrediënten heb je zo een ideaal vegetarisch borrelhapje wat je op tafel kunt zetten. Ik zeg proost!
Krokante kaasstengels
Kaas, je kunt me er ‘s nachts voor wakker maken. Nou ja, niet letterlijk natuurlijk…maar lekker vind ik het wel! Deze krokante kaasstengels zijn echt te lekker gewoon. Een heerlijke snack die zowel bij een biertje als een wijntje of een frisje prima smaakt.
Tortillataartjes
Tortilla’s: nog zo’n basis die ik altijd in huis heb. Lekker veelzijdig, want zowel bij het ontbijt, de lunch als het avondeten kunnen ze als een prima basis dienen. Zoals je op de foto kunt zien is een tortilla ook een prima basis voor een heerlijk vegetarisch hapje. Zoals bij vrijwel alle hapjes op mijn site staan ook deze in no time op tafel.
Geen smoesjes meer om vlees te gaan eten in de aankomende Week Zonder Vlees! Ook als je een lekker vegetarisch hapje op tafel wil zetten buiten de aankomende week om ben je hier aan het juiste adres. Heerlijke hapjes, die bovendien echt supersnel op tafel staan. Kun jij lekker veel tijd aan je gasten besteden!
