Vandaag duiken we in de wereld van hotdogs, maar niet zomaar een hotdog. Nee, we gaan de grenzen van de traditionele hotdog verleggen met een verrassende en kleurrijke twist: de lila aubergine hotdog. Een heerlijke vegetarische variant op de hotdog, waarmee je ook gelijk wat extra groenten binnen krijgt. Ideaal dus! De lila aubergine is … Read moreVegetarische hotdog van aubergine
Sinds een paar jaar vindt ieder jaar in maart de nationale week zonder vlees plaats. Dit is een week waarin gestimuleerd wordt om de consumptie van vlees te verminderen. Door minder vlees te eten ben je goed bezig voor het milieu. Naast de dieren die nu niet geslacht worden wordt er ook water bespaard als … Read moreVegetarisch weekmenu
Soms heb je even niet zoveel zin om vlees te eten. Zelf ben ik jarenlang vegetariër geweest, en heb ik tot een paar jaar terug überhaupt geen vlees gegeten. Benieuwd waarom ik nu wel weer vlees eet? Je leest er in deze blog alles over! In de begintijd (lees zo’n 20 jaar geleden) waren er … Read moreVegetarische shoarma zelf maken
In de week van 9 – 15 maart zal de Nationale Week Zonder Vlees weer plaatsvinden. Een week waarin we bewust worden gemaakt van de gevolgen die het eten van vlees met zich meebrengt. Als je een jaar lang een dag per week geen vlees eet, bespaar je al bijna 6 kilo aan vlees, zo’n … Read moreWeek zonder vlees: Vegetarische hapjes
In de week van 9 tot 15 maart vindt de Week Zonder Vlees weer plaats. Een week waarin Nederland bewust wordt gemaakt van het feit dat je prima een dagje (of weekje) zonder vlees kunt. Ik heb zelf jaren geen vlees gegeten, dus ik weet dat het prima vol te houden is. Waarom ik nu … Read moreVegetarische Restaurantweek: Restaurants in Eindhoven
Morgen begint de nationale Week Zonder Vlees. Een week waarin Nederlanders opgeroepen worden om 7 dagen het vlees uit het menu te schrappen. Zoals je wellicht weet heb ik 17 jaar geen vlees gegeten. Nu eet ik het wel, al ben ik nog geen echte carnivoor. Benieuwd waarom ik weer vlees eet? Lees het hier. … Read moreNationale Week Zonder Vlees: vegetarische handige hapjes
Tijdens de kerst speelt het eten bij ons thuis altijd wel een belangrijke rol. Vroeger al, hadden we een uitgebreid ontbijt met worstenbroodjes (tja, Brabant hè), kerststol, een gekookt eitje en een lekker glaasje verse jus. Nog steeds vind ik het heerlijk om tijdens kerst flink uit te pakken met een heerlijke brunch. Ik geef … Read moreTips voor lekkere gerechten voor de kerstbrunch
Als er iets is wat bij de herfst hoort, dan vind ik dat pompoenen. Een verwarmend pompoensoep kan dan ook niet ontbreken tijdens een heerlijke herfstmaaltijd. Helemaal niet als deze soep ook nog eens extra spannend is gemaakt door er een spinnenweb in te doen! Het is echt zo makkelijk om te doen, en het … Read morePompoensoep met tomaten en gehaktpompoentjes
Het is alweer bijna Vaderdag. Hoog tijd dus, om papa te verrassen met een lekker ontbijt op bed. Waar we voor een ontbijt op Moederdag vaak terugvallen op zoete en schattige ontbijtjes mag het voor vader toch wel iets stoerder zijn. Geen aardbeien en hartjes, maar een lekker hartig ontbijt. Dat hoef helemaal niet moeilijk … Read moreMakkelijk en stoer ontbijt voor Vaderdag
In het weekend een lekkere borrelplank op tafel zetten om met zijn allen van te snacken. Ik vind het heerlijk! Lekker kletsen en eten, zo gezellig altijd! Wil je lekker snacken tussendoor, en het toch gezond houden? Of wil je bij een borrel gezonde hapjes maken? Dat hoeft helemaal niet saai te zijn. Hoewel je al … Read moreGezonde hapjes maken