Niet alles rondom Sinterklaas hoeft ongezond te zijn! Dat liet ik bijvoorbeeld al zien met deze gezonde snacks in de vorm van Pietjes, die je makkelijk zelf kunt maken. Ook het ontbijt kun je makkelijk omtoveren tot een gezond Sinterklaas ontbijt. Dit ontbijt maak je een avond van te voren. Je hoeft dan ’s ochtends alleen nog maar de ontbijtjes op tafel te zetten. Je kunt dan gelijk genieten van een heerlijk en gezond ontbijt, helemaal in Sinterklaas stijl!
Gezond Sinterklaas ontbijt
Equipment
- Glazen of weckpotjes
Ingrediënten
- 500 gram Mager kwark
- 40 gram Kruidnoten
- 24 gram Speculaaskruiden
- 6 gram Psylliumvezels
- 2 el HiPRO Protein drink Chocolade
- Flavorshots Vanille
Instructies
- Zet twee waterglazen of kleine weckpotten klaar. Hier ga je het ontbijt in serveren. Een schaaltje kan natuurlijk ook, al zie je de laagjes dan wat minder goed zitten.
- Giet of schep in elk glas een eetlepel HiPRO protein drink Chocolade. Gewone chocolademelk kan natuurlijk ook.
- Leg 5 kruidnoten in het laagje chocolademelk. De kruidnoten zullen de chocolademelk vrij snel opnemen.
- Roer door de kwark een paar druppels van de vanille flavorshots.
- Vervolgens roer je er de psylliumvezels en de speculaaskruiden door.
- Verdeel de helft van het mengsel over beide glazen.
- Leg in ieder glas weer 5 kruidnoten.
- Schep hier de rest van het kwarkmengsel overheen.
- Dek af met vershoudfolie en laat het een nachtje (in ieder geval minstens een paar uur) in de koelkast staan zodat de kwark wat dikker wordt.
- Eet smakelijk!
Per persoon bevat dit ontbijt 313 kcal. Daarnaast zitten er ook 25 gram eiwitten in per portie. Een prima begin van de dag dus! Hier is dit gezonde ontbijt in de periode dat Sinterklaas in het land is in ieder geval een groot succes! De meiden zijn er dol op. Ik vind het vooral heel fijn dat het een avond van tevoren goed voor te bereiden is, zodat ik tijdens de ochtendspits niet ook nog een hoop kunst en vliegwerk hoef te vertonen om het ontbijt op tafel te krijgen. Ik bedoel: als Sinterklaas in het land is zijn de meiden al gespannen genoeg….een rustig begin van de dag is dan wel zo prettig!
Wil je het recept voor dit gezonde ontbijt voor tijdens de Sinterklaas tijd zelf ook maken? Bewaar het dan op een van je borden op Pinterest! Je kunt daar onderstaande afbeelding voor gebruiken.
