Makkelijk en gezond ontbijt: snelle fruittaart
Een heerlijke gezonde ontbijttaart, die bovendien snel op tafel staat. Ideaal als je even wat wil afvallen of gewoon op zoek bent naar een makkelijk en gezond ontbijt!
Equipment
- oven
- Staafmixer of blender
- Ovenbestendige schaaltjes
Ingrediënten
- 500 gram magere kwark
- 240 gram havermout
- 6 eieren
- 400 gram rood fruit (diepvries)
- flavordrops vanille
- snufje kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht).
- Maal de havermout met een staafmixer of blender fijn tot havermeel. Je kunt natuurlijk ook havermeel gebruiken als je dat in huis hebt.
- Kluts de eieren door elkaar.
- Meng de eieren met de kwark en de havermout door elkaar.
- Voeg naar smaak de vanilledrops toe.
- Voeg een snufje kaneel toe en roer het geheel een keer goed door.
- Roer ook het fruit door het mengsel heen. Dit kan gewoon bevroren!
- Vet vier kleine ovenschaaltjes of ovenbestendige kommetjes in met wat bakspray.
- Verdeel het mengsel over de vier schaaltjes.
- Zet de schaaltjes in het midden van de voorverwarmde oven.
- Na 30/35 minuten kun je met een satéprikker even checken of de taartjes goed gaar zijn: komt hij er droog uit dan zijn de taartjes gaar!
- Zowel warm als koud een heerlijk ontbijtje!