Verwarm de oven voor op 180 graden.
Spray de bakvormen in met bakspray, of vet ze in met boter.
Doe de havermout, een paar kruidnoten, het proteïnepoeder, bakpoeder, speculaaskruiden en de melk in een schaal.
Zet de staafmixer er even op om het geheel te mengen.
Verdeel het mengsel over de twee ovenschaaltjes.
Schep een eetlepel Speculoos pasta in het midden van het ovenschaaltje.
Verdeel er een paar kruidnoten over.
Bak de Sinterklaas-taartjes zo'n 18 - 20 minuten in het midden van de oven.
Laat een paar minuten staan voor je gaat ontbijten.
Eet smakelijk!
