Gezonde ontbijt tartelettes met aardbeien
Een lekker en gezond ontbijt met verse aardbeien, havermout en skyr.
Equipment
- 6 Tartelette-vormpjes (muffinvormpjes kunnen eventueel ook)
Ingrediënten
- 125 gram Havermout
- 6 Medjoul dadels
- 30 gram Cacaopoeder, ongezoet
- 2 el Kokosolie
- 350 gram Skyr aardbeien
- 12 Aardbeien
Instructies
- Maal de havermout fijn tot meel. Je kunt ook havermeel gebruiken als je dat in huis hebt.
- Snijd de medjoul dadels heel fijn.
- Meng de havermout, dadels, cacao en kokosolie tot een stevige massa.
- Vul de tartelettevormpjes met het havermoutmengsel.
- Druk goed aan en zorg ervoor dat er een opstaand randje aan komt.
- Zet de vormpjes met het mengsel minstens 15 minuten in de koelkast.
- Snijd ondertussen de aardbeien in plakken.
- Haal de havermoutvormpjes uit de tartelettevorm.
- Vul ze met Skyr aardbeien (of een plantaartige variant, om er een vegan gerecht van te maken).
- Verdeel de aardbeien over de vormpjes.
- Eet smakelijk!