Gezonde snack voor Sinterklaas - Groentenpietjes
Equipment
- Mes
- Cocktailprikkers
Ingrediënten
- 1/2 Komkommer
- 1 Handje Cherrytomaatjes
- 1/2 Bakje Mini-mozzarella
- 1 Handje Rucola
Instructies
- Was de komkommer en snijd deze in plakken van ongeveer een centimeter dik. Ik gebruik er een kartelmes voor: dit geeft een leuk effect! Mocht je deze niet hebben kun je natuurlijk ook een gewoon mes gebruiken.
- Laat de bolletjes mini-mozzarella uitlekken.
- Pak een cocktailprikker en steek daarmee en mozzarellabolletje op een plak komkommer.
- Herhaal dit tot er op iedere plak komkommer een bolletje mini-mozzarella ligt.
- Snijd de cherrytomaatjes doormidden tot je voldoende helften hebt om op alle mozzarellabolletjes te zetten. Dit zijn de Pietenbaretten.
- Prik de rucola bovenaan de tomaatjes: deze doen dienst als veer!
- Klaar zijn de Groentenpietjes! Eet smakelijk!